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它是食品加工中使不相溶的液體(如油與水)形成穩定乳濁液的添加劑。它品種多,應用範圍廣,在食品添加劑總量中.它用量約1/2,是食品工業中用量最多的添加劑。但各種單一的它往往有性質上的局限性,要想充分發揮它的作用,必須進行複配,取得協同效應。它的複配一般有三種類型:是將它中具有不同性質的品種複配,將產生協同增效作用,可應用於蛋糕油和人造奶油等k8凯发体育app的製造;是將它、增稠劑、品質改良劑、防腐劑等不同功能的食品添加劑複配在一起,起著多功能的作用,如將它和增稠劑複配可製成冰淇淋乳化穩定劑、蛋白飲料穩定劑等,將它、增稠劑、澱粉酶等複配可製成麵包改良劑等;是根據加工工藝上的特殊和使用上的需要,以一種它為主,添加1-2種甚至多種填充料或分散劑作為輔助劑加以複配。目前使用較為廣泛的是它和和其他食品添加劑的複配。
它是一種在醫學界用途非常廣泛的化學品。它是生產特定藥物的基質,並且是一些藥物生產過程中的一種介質。它涉及一個有不同大小,並且物理特性不同的烴分子,因此給予這種化合物大量應用的靈活性。上海求購聚丙二醇是這種化合物的其中一種形式,經常用於治療便秘。它是用水衝服的粉末。一旦進入腸道,這種化合物能幫助大便吸收環境中的水分,使它們更容易排出體外。與許多瀉藥一樣,這種化合物通常用於治療偶爾便秘,聚丙二醇生產廠家但不適合長期服用。一些基於蛋白質的藥物經常混合它。這種結合能讓這些藥物在血流中保留更長時間,因此增加藥效。這也能避免頻繁服藥,對減輕副作用很有好處。可以與它混合的蛋白質藥物包括治療肝炎的幹擾素類,以及促進受損神經修複的非格司亭等。動物實驗證實它在預防癌症方麵可能具有一定作用。涉及齧齒動物的研究發現它能幫助抵禦致癌物,這是會損壞細胞並導致癌症的物質。除此以外,這種化合物還能穿透周圍的血管迅速接近腫瘤。這一特性在普通成像化學品沒有作用的情況下能幫助腫瘤成像。它在製藥業也有一定用途,並有不同的應用。這種化合物可以添加到滴眼液中潤滑眼睛,並使眼藥水更容易被眼睛表麵耐受。此外,一些膠囊和口服藥物也把這種化合物當做非活性成分使用,給藥物形成一個外部結構。還有更多固體形式的它用於包含其它成分的藥片,外用軟膏和潤滑劑的生產。
加工助劑,可以提高膠料的壓出速度,改善脫模性,並使製品表麵光亮,還有助於硫化時水份的排出。在應用於輪胎及橡膠模壓製品中時,PEG-4000具有良好的潤滑作用,使製品表麵更光滑。在天然橡膠、合成橡膠中的生產工藝中,還可作為內脫模劑。優點是不揮發,不生產灰變,脫模後模具保持潔淨。而且模壓製品表麵也由於它的加入而更加平滑潔淨。硫化活性劑,,起到調節生膠和填充劑(特別是白色)結合性能的作用,另有降低門尼,提高硫化速率的作用,特別對噻唑類促進劑有較好的活化作用,可以提高硫化速度和交聯程度。尤其是EPDM白CB補強的擠出微波連續硫化的配方中。與金屬粘合的製品最好不用PEG.酸性填料的活性劑,特別是對白炭黑,可以作為白炭黑的處理劑,以活化硫化體係。濕潤白炭黑等酸性填料表麵。一個反應是中和,一個類似於覆蓋。因為酸性填料會吸附,請注意,是吸附促進劑。使用量和酸性填料的酸性表麵積用量等等成正比。我們基本上可以理解為酸性表麵已經被中和。當然另外的硫化反應也會出現酸性什麽的,比如HS等。那些就交給氧化鋅去搞定了。 4.活化分散劑,在使用各種填料和色料的膠料中作為活化分散劑時,能減少或消除填料對硫化的影響,使各種助劑分散均勻並延長焦燒時間,提高橡膠製品的物理機械性能。在各類彩色橡膠製品中,可以使製品色澤鮮豔。由於本身的極性特征,還可以增強對非極性橡膠(如EPDM)對微波的吸收。
它是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表麵張力,使之形成均勻穩定的分散體係或乳濁液的物質。它是表麵活性物質,分子中同時具有親水基和親油基,它聚集在油/水界麵上,可以降低界麵張力和減少形成乳狀液所需要的能量,從而提高乳狀液的能量。它與食品中的蛋白質、澱粉、脂類作用,改善食品結構。碳水化合物是多羥基的醛、酮或多羥基醛、酮的縮合物。由於單糖及配糖鏈的結構特性,故碳水化合物能夠形成親水和疏水區域,因此,它與碳水化合物的相互作用有兩種,即通過氫鍵產生的親水相互作用及由疏水鍵產生的疏水相互作用。借助氫鍵的形成,它可加成在支鏈澱粉的外部分枝上,形成支鏈澱粉——它複合體。單糖或低聚糖有良好的水溶性,沒有疏水層,因此與它不發生疏水作用。而高分子多糖則不然,它與它發生疏水作用。在離子型它工業中,陰離子型它是發展得早,產量大,品種多,工業化成功的一類。食品工業中常用的陰離子型它有烷基羧酸鹽、磷酸鹽等,常用的兩性它有卵磷脂等。它除具有乳化作用外,還具有以下功能:與澱粉結合 防止老化,改善k8凯发体育app質構。與蛋白質相互作用 增進麵團的網絡結構,強化麵筋網,增強韌性和抗力,使蛋白質具有彈性,增加體積。防粘及防熔化 在糖的晶體外形成一層保護膜,防止空氣及水分侵入,提高製品的防潮性,防止製品變形,同時降低體係的粘度,防止糖果熔化。增加澱粉與蛋白質的潤滑作用,增加擠壓澱粉k8凯发体育app流動性而方便操作。促進液體在液體中的分散,製備W/O乳化體係,改善k8凯发体育app穩定性。降低液體和固體表麵張力,使液體迅速擴散到全部表麵,是有效的潤滑劑。穩定氣泡和充氣作用 內含飽和脂肪酸的它,對水溶液中的泡沫有穩定作用,可做泡沫穩定劑,使k8凯发体育app形成堅固的氣溶膠體,從而提高k8凯发体育app的多孔性,改善品質。抗腐敗保鮮作用 它可有一定的抑菌作用,常以表麵塗層的方法用於水果保鮮。
一般條件下它是很穩定的,無毒、無刺激性,具有良好的水溶性,並與許多有機物組份有良好的相溶性。它是非離子型的水溶性聚合物,它能與許多極性較高的物質配伍,對低極性的物質配伍性差,相對分子質量低的它配伍性較好。它可與蛋白、氧化澱粉、硝基纖維素、聚醋酸乙烯酯和玉米朊配伍或部分配伍。與蜂蠟、蓖麻油、明膠、阿拉伯膠,礦物油、橄欖油和石蠟等不互溶。它廣泛的應用於化妝品、製藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍、農藥、金屬加工及食品加工等行業。與礦物油和其他合成油相比聚醚的熱氧化穩定性並不優越,在氧化的作用下聚醚容易斷鏈,生成低分子的羰基和羰基化合物,在高溫下迅速揮發掉。因此聚醚在高溫下不會生沉積物和膠狀物質,粘度逐漸降低而不會升高。基於聚醚的極性,加上具有較低的粘性係數,在幾乎所有潤滑狀態下能形成非常穩定的具有大吸附力和承載能力的潤滑劑膜,具有較低的摩擦係數與較強的抗剪切能力。聚醚的潤滑性優於礦油、聚α烯烴和雙酯,但不如多元醇酯和磷酸酯。
適當的它混合物具有一定的膏狀稠度(如等量PE400和PEG1450混合),這些性質使他們在水中有比較好的的溶解性和良好的與藥物相容性,可以作為軟膏的基質。它的優點是:PEG不能引起皮膚過敏,而且穩定不變質。由於PEG在水中的溶解性,用PEG做藥膏很容易從皮膚、頭發和衣物上除去。由於它在水中的溶解性和熔點可是其應用於濕性皮膚,同時它的低色澤時期存在不顯得明顯。軟的PEG塗在表麵上並不影響人體的出汗。由於PEGk8凯发体育app的吸水性,它藥膏有清潔、幹燥表麵的作用,而被用於處理發炎、滲出液體及皮炎等。由於PEG於其他物質有良好的相溶性,所以它藥膏基質是醫治皮膚外傷和發炎藥物的很好溶劑。即使溶解性不是很好的,也可通過調整藥劑和軟高基質的配比來保證其實用結果。由於它不電解,所以其PH值可調節到任何要求值。它藥膏基質即使長時間儲存也非常穩定。聚乙二醇從外觀來看頗與油類相仿,粘稠度比較適宜,清潔美觀,可與水任意混合,對衣物等不會汙沾,容易洗滌有較強的吸濕性,對皮膚的病灶麵的水性分泌物有吸著作用,藥物從基質表麵擴散至皮膚表麵較快。一般將各種分子量的聚乙二醇配合使用或再與S-40(my- rj52)配合使用,效果更佳,功能更全。它作為水溶性軟膏基質,先用於配製磺胺類藥和氫化可的鬆類軟膏,具有藥物溶解度大,皮膚穿透性好,無刺激,塗布舒適,易洗除,不汙染織物等優點。國外用PEG25.0,HPC 1.35,CVP 0.65,水73.0為基質分別配製觀察了0.01%,0.04%,0.05%和0.5%四種阿黴素軟膏,結果在5℃下放置28d後效價仍保持95%。小鼠皮膚透皮吸收和臨床對照試驗均表明,效果優於市售5-FU和BLM軟膏,可作為局部治療乳腺癌的醫院製劑。國內有人將既不溶於水和油,又不宜用陰離子型乳化劑的陽離子型藥物咪康唑與PEG400充分攪拌後分散配製成乳膏,較用甘油分散配置者,質地更細膩,穩定性更高。
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