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乳化作用：起乳化作用的有乳化香料，付與飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油脂肪酸酯及皂樹皂苷，可調製成乳化香料。添加乳化香料的飲料多屬酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂樹苷耐酸性優，因此非常適宜。親水性好與耐酸性高的卵磷脂也可運用。疏散濕潤作用:巧克力飲料中加它可進步疏散性，可可飲料中加它也使疏散性好，酸性飲料加它容易疏散，粉末飲料中加它可進步其在水溶液中的潤濕性、疏散性。起泡作用:普通在水中它的起泡力以脂肪酸碳數12左近的最大，皂樹皂苷的起泡力也很強。泰西列國的起泡性飲料，都添加皂樹皂苷作起泡劑，使具有存在少量微細氛圍泡口感精良，產質量量進步。消泡作用:牛乳稀釋時，用山梨糖醇酐硬脂酸酯有消泡結果。豆漿製造時，乳飲料均質時的消泡用親油性它。助溶作用:飲料中有油溶性維生素，油溶性香料運用助溶性它。乳化與助溶差別，乳化後是呈白濁態，而溶化則為通明形態，可溶性它在水中呈通明溶解，它限於高HLB值，兼耐酸與耐鹽，以聚甘油脂肪酸為好。抗菌作用:罐頭、咖啡會發生哈喇變敗菌，可參加蔗糖棕櫚酸酯等它，以抑其變敗。甘油單硬脂酸酯對嗜熱脂肪芽孢杆菌和解凍芽孢菌有抗菌性。有抗菌作用的它除蔗糖脂肪酸酯外，另有聚甘油酯等其他安全性高的乳化。

它是一種同質多晶物質，在晶體中它分子以極性基團互相對峙地定向排列，親油基團互相平行並且緊密排列(見圖5a)。當它與水混合並加熱到kraffi溫度(_rc)時，由於熱能的作用，使親油基因(烷烴鏈)由固態變為混亂的液態。同時，水通過滲透進入到它的親水基團(極性基團)之間，形成了液體結晶中間相，即介晶結構(圖5b)，也稱為層狀中間相。根據溫度、濃度和它的化學構型，也能形成其它中間相的介晶結構。如進一步升高溫度，層狀中間相的介晶結構被破壞而形成六角柱形和立方體形介晶結構。 當形成均勻的層狀介晶結構的它冷卻至室溫時，親油基團將重新結晶，並排列成有規則的晶格，相同容積的水仍在極性基團之間，形成了由雙分子類脂化合物層和水層交替組成的凝膠(圖5c)。 它雙分子層的外層是親水基團，直接與水結合。雙分子層相互堆集，形成一種雙分子層狀結構。它呈液態(在克拉夫特點溫度TK以上)時，碳氫鏈處在一種能自由運動的狀態，使分子的行為類似液體。

加工助劑，可以提高膠料的壓出速度，改善脫模性，並使製品表麵光亮，還有助於硫化時水份的排出。蘇州脂肪胺聚氧乙烯醚在應用於輪胎及橡膠模壓製品中時，PEG-4000具有良好的潤滑作用，使製品表麵更光滑。在天然橡膠、合成橡膠中的生產工藝中，還可作為內脫模劑。優點是不揮發，不生產灰變，脫模後模具保持潔淨。求購脂肪胺聚氧乙烯醚批發而且模壓製品表麵也由於它的加入而更加平滑潔淨。硫化活性劑，,起到調節生膠和填充劑(特別是白色)結合性能的作用，另有降低門尼，提高硫化速率的作用，特別對噻唑類促進劑有較好的活化作用，可以提高硫化速度和交聯程度。尤其是EPDM白CB補強的擠出微波連續硫化的配方中。與金屬粘合的製品最好不用PEG.酸性填料的活性劑，特別是對白炭黑，可以作為白炭黑的處理劑，以活化硫化體係。濕潤白炭黑等酸性填料表麵。一個反應是中和，一個類似於覆蓋。因為酸性填料會吸附，請注意，是吸附促進劑。使用量和酸性填料的酸性表麵積用量等等成正比。我們基本上可以理解為酸性表麵已經被中和。當然另外的硫化反應也會出現酸性什麽的，比如HS等。那些就交給氧化鋅去搞定了。 4.活化分散劑，在使用各種填料和色料的膠料中作為活化分散劑時，能減少或消除填料對硫化的影響，使各種助劑分散均勻並延長焦燒時間，提高橡膠製品的物理機械性能。在各類彩色橡膠製品中，可以使製品色澤鮮豔。由於本身的極性特征，還可以增強對非極性橡膠（如EPDM）對微波的吸收。

它具有增容作用，適用於各種優質化妝品的製造。它在化妝品行業可用於無油化妝液、洗發液和頭發整理劑，防曬劑、除腳臭氣霧劑、皮膚蹈、防腐用軟膏、去須膏、粉刺霜、藥用皮膚乳液、洗臉用劑、洗麵奶和洗臉皂、手用潤膚液、唇膏等。在化妝品配方中，添加它，能提高皮膚吸收添加劑的能力。它在化妝品配方中作為中性成分，具有優良的水溶性，不揮發性，非油脂性，可獲得色澤淺的製品。它PEG的稠度隨相對分子質量增大而增加，可按不同要求調配適用的k8凯发体育app，在膏霜、浴液、手用膏霜中加入它，具有潤滑皮膚而不粘接的性質。它還可做增香劑的不揮發載體、香精的中性固著劑、指甲油除去劑的蒸發阻滯劑、化妝品配方中的增溶劑。它用於牙膏配方中，可調整稠度，延長保質期。此外，PEG還可作為洗發劑、刮臉劑和脫毛劑的稠度調整劑，修麵劑的非油脂潤滑劑和抗靜電別、浴室清洗劑、假牙清洗劑等。它還可用於製皂的乳化助劑和增塑劑，使其保留肥皂的香味，成塊和不至於幹裂，表而平整，並能改善起泡性。它可作為有機合成的介質及有較高要求的熱載體，在日用化學工業中用作保濕劑、無機鹽增溶劑、粘度調節劑。具體如下：PEG可做除臭劑和增香劑的不揮發載體、香精的中性固著劑、指甲油除去劑的蒸發阻滯劑、化妝品配方增溶劑（如唇膏）。作為無毒無汙染添加劑、PEG被用來調整牙膏配方稠度，而言長期貯存期。PEG還可作為洗發劑、洗麵劑、刮臉劑和脫毛劑的稠度調整劑。PEG可做前、後修麵劑的非油脂潤滑劑和噴發劑中的柔軟劑抗靜電劑。在製皂工業中，它PEG作為輔助助劑布景可以用為乳化助劑，可塑性促進劑，而且形成形狀鮮明；此外，使用PEG可以保留肥皂的香味，紡織肥皂幹裂、破碎。